中新财经5月13日电(记者谢艺观)烧烤、啤酒、小龙虾，被称为“夜宵三剑客”，跟着气候越来越热，又到了对着小龙虾大快朵颐的时间。
假如你近期买小龙虾，可能会发现小龙虾价格降了。
小龙虾大降价，产地每斤不到10元
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“4-6钱(计量单位，1钱=5g)的小龙虾，4月初的时分，邻近店肆仍是卖70元2斤，最近变成75元3斤了。”一位居住在北京丰台的居民表明。
在北京市丰台区某超市，鲜活小龙虾的价格是27.98元一斤；邻近另一家超市内，鲜活小龙虾(单只20g-30g)每斤28.8元，鲜活清水小龙虾(单只15-25g)每斤25.98元。
北京丰台区某超市售卖的鲜活小龙虾。中新财经记者谢艺观摄“最近两天贵了些，前几天更廉价。”丰台区海鲜大厅一家精品海鲜行的老板10日告知中新财经记者，“鲜活小龙虾5钱左右的，现在卖18元一斤，9钱左右的卖25元一斤。”
该老板还表明，因为自己是批发价，因而比超市卖得要廉价些。
比较这些线下商超，电商平台上，部分鲜活小龙虾的价格更低。
一位电商卖家向记者供给了5月10日湖北监利清水虾报价单。报价单显现，精品货：小青(青虾)2至3.8钱11元/斤；中青4至5.8钱17元/斤，大青6钱以上25元/斤。
中新财经记者还注意到，一些发货地为湖北荆州的线上商家，其出售的小标准小龙虾，券后价每斤甚至能降到10元以下。12日，“湖北小龙虾最低每斤不到10元”还登上微博热搜。
湖北小龙虾产值占全国近“半壁河山”，湖北潜江更是被誉为“我国小龙虾之乡”，当地小龙虾笔直电商买卖平台发布的数据显现，4月以来，两大小龙虾种类青虾、红虾的产地批发价格呈现显着回落，进入4月下旬后，两个种类小龙虾(4-6钱)产地批发价格均跌入20元以下。5月以来，继续低位动摇。
不仅是鲜活小龙虾，熟制小龙虾价格也体现得较为亲民。在某生鲜电商上，麻辣口味小龙虾4-6钱620g价格39.9元，买两件仅需72元。介绍页面显现，虾净含量为500g。
为何小龙虾价格呈现显着回落？
上述电商商家告知记者，主要是现在正逢小龙虾会集上市的时节，“本年因为气候原因等，小龙虾产值下降，从前这个时分小龙虾价格更为廉价。”
我国水产流转与加工协会发布的《2021年我国小龙虾工业行情剖析》也显现，全国小龙虾买卖，各种标准买卖价格最低的时分在5、6月份，这与稻虾饲养形式下会集上市有关。
材料图：乡民将新捕捉的小龙虾转移上岸。孙宏瑗摄另据我国水产流转与加工协会副秘书长张远华介绍，小龙虾餐饮消费也呈现显着的周期性，每年1-2月是冷季，从3月开端，小龙虾餐饮消费环比呈现爆发式增加，在每年5月份到达出售高峰，随后开端下滑。每年4-8月份，是小龙虾消费旺季。
从数据上看，近期正是小龙虾供销两旺的时分，不过本年状况发生了一些改变。
江苏凌家塘商场信息中心近来发文称，水产品对鲜活度要求比较高，疫情下运送不畅，饭馆和外市散集又都有所削弱，所以经常呈现量多兜售状况，价格也经常是今日涨、明日跌。当时正处上市旺季的小龙虾也是这种状况。
上述海鲜行老板亦告知记者，“因为北京呈现疫情，店肆出售量有所下滑，现在商场运营不太好，只能搞促销，赢利十分‘薄’，只要5%。”
小龙虾宽广商场空间正敞开
我国水产学会联合我国水产流转与加工协会发布的《我国小龙虾工业开展陈述(2021)》(以下简称《陈述》)显现，2020年，我国小龙虾饲养总面积到达2184.63万亩，饲养总产值到达239.37万吨。2015-2020年小龙虾饲养总面积继续增加。
疫情影响和时节性过剩余，处理水产品商场安稳供应和水产品压塘问题，成为燃眉之急。
材料图：现已盖上薄膜的小龙虾饲养池。王以照摄对此，《陈述》中除了说到各地要科学合理规划饲养规划以及区域布局，以及立异种养形式，延伸小龙虾上市周期，进步归纳效益外，还指出要深化开展小龙虾加工业，加大小龙虾活储基地建造，使加工企业成为小龙虾工业开展的“调节器”和“安稳器”。
近年来，小龙虾消费场景不断延展。调味小龙虾产品很多进入快餐、中餐和夜宵店肆，已成为店肆中的一道抢手菜。一起，小龙虾与其他品类产品结合，也衍生出各种立异产品，如虾仁汉堡、虾仁披萨、小龙虾火锅、虾尾盖浇饭等。
近期大火的“预制菜”里亦频见小龙虾的身影。盒马数据显现，5月1日预制菜销量环比涨500%，“顶流”小龙虾超越3倍增加。
产品的广泛应用，为小龙虾的长时间开展打开了宽广的商场空间。在现在线下出售受阻下，小龙虾也在不断拓宽出售途径。
中新财经记者注意到，各大电商直播间里，小龙虾批发商、海鲜店以及小龙虾预制菜企业纷繁敞开带货形式。
你最近买小龙虾了吗？价格有没有廉价？(完)
