(资料图)
【大枣冰糖炖雪梨】所需材料：皇冠梨2个、大枣2个、枸杞子10粒左右、白冰糖或者黄冰糖6-7粒、
做法步骤：
1.准备好所需材料，梨一般用的是雪梨，没有雪梨的情况下用皇冠梨代替也是可以的，把梨冲洗干净，梨子不用去皮，梨子皮和梨子肉一样具有多种好处，煮梨水无需用很甜的白冰糖，因为本身雪梨就含有较多的糖分，一般用黄冰糖就足够甜了，没有黄冰糖用白冰糖也可以。
2.把梨切成两半，挖去梨核，再把梨切成块。
3.把切好的梨块放在锅内，加入冰糖和大枣，加入适量的水，水量要没过梨块。
4.大火烧开转小火，煮半小时-1小时左右，把梨肉煮至软化。
5.加入枸杞子，煮1分钟左右，关火，大枣冰糖炖雪梨就做好了，吃梨喝汤，热吃冷吃都可以。
小贴士：梨一般用的是雪梨，没有雪梨的情况下用皇冠梨代替也是可以的，把梨冲洗干净，梨子不用去皮，梨子皮和梨子肉一样具有多种好处，煮梨水无需用很甜的白冰糖，因为本身雪梨就含有较多的糖分，一般用黄冰糖就足够甜了，没有黄冰糖用白冰糖也可以。
可以用砂锅煮梨块，也可以用电饭煲来煮。
