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拍摄/羊城晚报全媒体记者 龙希
文/羊城晚报全媒体记者 刘媛元剪辑/羊城晚报全媒体记者 刘媛元
成都大运会记者在主媒体中心的媒体食堂不仅可以吃到自助餐，还能吃到中国传统小吃，其中包含四川成都传统名小吃“三大炮”。
00:43三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆。由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，由此得名。由于案板一边放有钢碟，因击打案板而震动时发出金属响声，只听见“砰砰砰”三声，三团糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸箕上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸箕中，将三团糍粑捡入盘中(此时糍粑已自然地裹上了一层粉末)，再浇上浓汁，便可送于食客手中。
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来源 | 羊城晚报·羊城派责编 | 刘媛元
